豊かな水が湧き、田んぼや里山の風景が広がる東京都国立市谷保では、今でも地元農家さんの手によってさまざまな野菜が育てられています。

谷保で採れた旬の野菜や珍しい野菜を知ってもらい、そして手軽に食べてもらいたい。そんな願いを込めて、地元農家が始めたレストラン「千丑茶屋」。

古民家をリノベーションした落ち着いた空間で庭を眺めながら、谷保野菜を使ったイタリアンをお楽しみください。